凝り性マッコさん 最近は美味しいマフィンを研究中
しかも 簡単でリーズナブルなこと必須
自分で材料を決めて 砂糖は少なめねとか 配合出来るのが 手作りの醍醐味よね
あとは 温度とか焼け具合とか オーブンの性格を知るのにも いいよね
まぜっこマッコだけど あんまりまぜると固くなるから 要注意
初期に作ったこれは ヨーグルト多めのしっとりマフィン
焼けてすぐは 酸味が残ってる気がしたなぁ さんぴん茶と食べたからかな
焼き目が少ないし 随分素朴な味 砂糖もうちょい欲しいかも
でも次の日食べたら まだしっとりで美味しかった
当分同じ材料で 研究続けます♪
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