元祖

お袋の味という言葉があるけれど。我が家のはどれなんだろか？ふと思った。
なんせ我が家のふーちゃん（母）は常に発展途上料理人。
本当に昔から変わらないのはお雑煮とか煮もの系くらい。
そんなふーちゃんが最近ハマってたのは野菜の皮だけてっとりキンピラ。
珍しく元祖キンピラを作ると言うのでふーちゃん監修にてマッコ作。
しかしえらく時間がかかってしまい、腹減りとーさんをかなり待たせて出来上がり。
ふーちゃんは最後にひとこと。
『こーゆー時間かかるもんは余裕のある日にやるんよ』と。
ふふ、さすが私の母。