ここんとこ体調のすぐれないほーさんをほっぽいて
ひとり ムーシャ ムーシャ ムフ としているとき
自分はもしかしたら 本当に“食いしん坊”なのでは…
そんな風に思う今日この頃
インターネットで食欲のメカニズムを調べたりして
脳の食欲中枢からの指令だから
お腹が減ってなくても
イマジネーションが先行して欲してしまうんだわ…とか
どうにか納得のゆくいいわけを探すあたり
往生際が悪く 軽くダサイことにも うすうす気づいてはいる
マッコさんは基本スタイリッシュを目指しているので
“美食家”とかいう言葉なら いいかななんて
ひとり 白ネギのせソーキ丼を食べながら考えるのでした
この場合 お約束のいいわけは…
軟骨も食べれて コラーゲンたっぷり 美肌効果なり
4 件のコメント:
ソーキってどうやって作るの？
今日、はなまるマーケットでしょうゆ豚っていうのを作ってた。
やっくんが「うまい！」って言ってたから、
味は間違いないだろう。
やっくん、正直だから・・・
ペコ
●ソーキ（豚のあばらね）をたっぷりの湯で１度煮こぼして 水洗いしとく
●ひたひたのだし汁で１時間ほどじっくり煮る にんじんとか たまねぎとか一緒に入れてもグー
●醤油 砂糖 みりん しょうが にんにくそれに本当は泡盛なんだけど 常備してないからたっぷりの料理酒で味付けてさらに３０分以上弱火で煮込む
●味を調整したり どんどん浮いてくる脂をたまに取りながら お箸でスルッと通るくらいになれば 出来上がりん
みたいな感じ 圧力鍋があれば早いんだろうけど ないものですから
醤油ぶた 焼豚 チャーシューと同じようなもんなんだけど お酒の割合がちょと多いのね
ペコのためにいつか作りますわよー
「ペコのためにいつか作りますわよー」
その言葉忘れないでよ（＾＿＾）
うちは忘れんぞ！！
ペコ お宅のキッチンは広くて使いやすいから
材料もって必ず行きますわよ ちえみも連れて（笑）
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