かさねてかさねて

焼きナスでさっぱりした翌日
今度はこってりいこうと晩ごはんはラザニアに決定
ここはサリちゃん的表現を使わせてもらって
赤組:ミートソース＆ニンニクと炒めたおナス
白組:ホワイトソース＆フレッシュ舞茸
これを交互に重ねてゆきます
マッコさん創作料理というより工作料理が好きです
そーそ途中にとろけるチーズも忘れずに
パルメザンとパン粉とバターとハーブをぱらしてオーブンへ

おなかが空いて早く食べたかったのか
写真がぼけぼけ 取り分けるとくずれてしまうけど
この日のホワイトソースは我ながら満足な仕上がりで
お味はなかなかグーでした
洋食モードのペコちゃんにぴったりかも