2008-03-25

ラムちゃん

味沢さんの影響で気持ちフレンチずいてます
外で食べると予算オーバーなので
『おうちでフレンチ』にトライ
我が家にラムちゃん初登場(担当Hosei)
表面こんがり焼き色つけて

マスタードを塗りぬり

ハーブをきかせたパン粉パラパラ

オーブンへゴー

いっちょあがりん♪

本日のメニューは
●羊の香草パン粉焼き
●アイオリポテト
●ルッコラとルビーグレープフルーツのサラダ
●カボチャのポタージュ
結構なボリュームもあっさりいけちゃった
お花も南仏プロヴァンス風にしてみました
メルシー

2 件のコメント:

匿名 さんのコメント...

リストランテ ほーちゃん かい??

ていうか、こういう料理ってレシピ見ずに作ってんの??

羊の肉が食べたいと思うことがすごい。
うちはまだ食べたことないけどどんな味??

なんか料理がほんと上手だね。

我が家の夕飯なんてとてもじゃないけど、
お見せできませんわ(*_*)

makko さんのコメント...

ホーセー・オンブラージュね
レシピは味沢さんのをヒントにしとるよ
羊はちょっとクセがあるけど
牛よりあっさりしとって美味しいんよ
食べ歩かん変わりに気合い入れて自炊ってとこ
シェフの座争いですから(笑)